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Colima es uno de
los 31 estados que junto con el Distrito
Federal conforman las 32 entidades
federativas de México.
Su nombre
proviene del Náhuatl del que se denominaba
al antiguo Reino de Colliman. De Colli que
significa cerro, volcán ó abuelo y Maitl
significa mano o dominio. Colima lugar donde
domina el dios viejo o el dios de fuego.
Es el cuarto
estado más pequeño y su Índice de Desarrollo
Humano es alto, teniendo una gran variedad
de población asiática y europea,
principalmente española (vasco y catalán),
francés y un número de minorías de origen
nativas.
La ciudad
capital del estado recibe el mismo nombre
Colima. Colima limita al norte con el estado
de Jalisco, al sur con el estado de
Michoacán y al oeste con el Océano Pacífico.
Políticamente se divide en diez municipios.
Armería, Colima, Comala, Coquimatlán,
Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo,
Minatitlán, Tecomán y Villa de Álvarez.
Al llegar a La
Ciudad de las Palmeras, como se le conoce a
Colima, fundada en 1525, encuentras un
paraíso donde exuberantes paisajes y
majestuosos volcanes, son los principales
protagonistas. Si a ello le añadimos una
riqueza cultural, histórica y la siempre
hospitalidad de su gente, entonces nos
encontramos ante uno de los estados más
interesantes y bellos de México. El nombre
del estado y la ciudad de Colima ha sido
interpretado erróneamente en distintas
ocasiones. Las últimas investigaciones dicen
que Colima, viene del náhuatl Acolman, que
significa "lugar donde tuerce el agua" o
"lugar donde hace recodo el río". El
territorio de Colima, del que casi tres
cuartas partes de superficie están cubiertas
por montañas y colinas, queda comprendido
dentro de una derivación de la Sierra Madre
del Sur, que se compone de cuatro sistemas
montañosos.
A pesar de ser
una pequeña entidad , Colima encierra en sus
límites un sinfín de atractivos que
contribuyen a acrecentar la fama de México,
entre los que podemos mencionar la catedral,
de estilo neoclásico; el Palacio de
Gobierno, con los magníficos murales del
pintor colimense Jorge Chávez Carrillo, que
ilustran temas históricos relativos a la
Conquista, la Colonización y la Guerra de
Independencia. Otros lugares culturales y
arquitectónicos que destacan son: El Teatro
Hidalgo, que data del siglo XIX; el Templo
de San Francisco, fundado en 1554; la Casa
de la Cultura, con una increíble biblioteca,
sala de exposiciones, auditorio y talleres
de diversas actividades artísticas.
También
encontramos lugares de esparcimiento como el
Parque Regional de Colima, que cuenta con un
Balneario; y el tradicional Parque de la
Piedra Lisa, que entre sus curiosidades
cuenta con un monolito, sobre el que gira
una leyenda que dice "quien se resbale por
él, se queda a vivir o cuando menos regresa
a Colima".
Colima cuenta
con un Volcán situado en el límite entre los
estados mexicanos de Colima y Jalisco. Forma
parte, junto con el nevado de Colima (que se
alza al norte del volcán), del área natural
protegida que lleva el nombre de este
último. Pese a su persistente actividad, se
ha seguido desarrollando la actividad
agropecuaria en la región colindante.
Los relieves
montañosos cubren el oeste, el norte y la
parte este de la entidad. Las penetraciones
de las sierras jaliscienses forman las zonas
más elevadas: Cerro Gordo, sierras de Perote,
El Peón y las estribaciones del volcán de
Colima. La serranía de Picila limita por el
sur el amplio valle de Colima, al sur, las
llanuras de Tecomán terminan en un litoral
bajo y arenoso. La entidad cuenta con dos
extensas bahías: Manzanillo y la de
Santiago, así como el archipiélago de
Revillagigedo. Los principales ríos de
Colima nacen en Jalisco. El Armería y sus
afluentes, el Comala y el Colima, riegan su
parte central; el Cihuatlán o Maravasco la
del oeste y el Coahuavana, con su afluente
el Salado, riega la parte oriental. En la
zona costera se localizan las lagunas de
Potrero Grande, de Miramar, de San Pedrito,
de Alcazahue, de Amela y la de Cuyutlán,
rica en depósitos de sal. Cuenta con un
clima cálido subhúmedo, exceptuando las
sierras, en donde es semicálido subhúmedo y
las llanuras de Tecomán, en donde es cálido
semiseco.
Entre los
platillos colimenses más gustados y
representativos del estado están los sopitos
-pequeñas tostadas cubiertas con picadillo y
bañadas en "jugo"-; los sopes gordos, de
pata, lomo o pollo; y las tostadas de las
mismas carnes y preparadas sobre tortillas
raspadas y doradas. El pozole (maíz cocido)
con carne cerdo es la merienda tradicional,
con la característica de ser seco y jugoso.
Otros guisos típicos son el tatemado -carne
de cerdo macerada en vinagre de coco y
guisada en chile colorado-, la pepena
-vísceras de res guisadas-; y la cuachala
-maíz martajado y cocido con pollo
deshebrado-. Las variedades locales del
tamal son pata de mula -de frijol, envueltos
en "hoja" de maíz, no en totomoxtle-; los de
carne y los de elote tierno. Comala se
distingue por la producción de productos
lácteos, como quesillo ranchero, panela y
crema; también, junto con Villa de Álvarez,
por su pan dulce, del que destacan los
bonetes o picón de huevo. Las bebidas
tradicionales en tiempos de calor la tuba
(bebida), el bate (bebida) y el tejuino.
Durante la temporada de lluvias es posible
disfrutar los chacales, o langostinos de
río, preparados en caldo. Igualmente en ese
tiempo, en la costa, los moyos -variedad del
cangrejo moro-, guisado a la diabla. Existen
criaderos de langostinos que aseguran el
abasto permanente de esta delicia culinaria,
disfrutable en caldos, a la mantequilla, al
ajo o simplemente cocidos. Diferente a la
forma que tiene de preparase en los estados
vecinos, el ceviche de Colima se hace
desmenuzando finamente el pescado (pez
sierra de preferencia) y cociéndolo en jugo
de limón de Tecomán y mezclándole zanahoria,
cebolla, cilantro, jitomate; además que el
ceviche se puede hacer con camarón, . El
pescado a la talla es una especialidad muy
apreciada; éste se prepara con un pescado
entero, abierto y cubierto con verdura
picada, luego envuelto en hoja de plátano y
asado a las brazas.
Oficialmente
llamados colimense. Se mencionan otros
gentilicios por ejemplo colimote (a),
colimeño (a). Una leyenda colimense lo
describe como alguien tranquilo, relajado,
hospitalario, feliz. Sentado bajo la
apacible sombra de una palmera en una de las
tantas plazas de la ciudad, se refresca
bebiendo sorbos de una fría tuba. A su
alrededor, pintorescas casas adornan las
calles y numerosas palmeras cocoteras se
mecen al compás del dulce viento con olor a
sal. Uno de los grandes placeres de los
colimenses es la cocina. Debido a lo cual
numerosos platillos típicos adornan sus
mesas, preparados principalmente a base de
maíz, frutas, carne de cerdo, pescados y
mariscos.
Diversas
variedades de tamales de maíz, sopes
cubiertos de picadillo, de pata, de lomo o
de pollo; langostinos de río preparados en
caldo moyos o cangrejo moro guisado a la
diabla, pozole de cerdo y el tatemado de
carne de cerdo deleitan los paladares de
locales y visitantes. Además, se distingue
por su originalidad el cebiche colimense y
el pescado a la talla. También, los dulces
postres de frutas como alfajor de piña,
cocada, rollos de guayaba, plátanos
deshidratados y dulces de tamarindo destacan
por su rico sabor. Para refrescarse basta
con buscar un “tubero”, personaje
típicamente colimense que no duda en trepar
por una palmera para bajar con lo que será
el néctar que sofocará cualquier calor, la
tuba.
Y es que, aunque
originario de Filipinas, en México el tubero
es colimense. Profesión transmitida de
generación en generación, el tubero obtiene
la espiga de flores de la palma de coco para
preparar una refrescante y deliciosa bebida
que junto con el tejuino y el bate forman
parte de la tradición colimeña de bebidas
naturales. El “mariachi de arpa”, que
sustituye a la tradicional trompeta por un
arpa), es la expresión musical típica de los
colimeños. Al compás de los sones y jarabes
más tradicionales alegres danzantes y
devotos festejan alguna de las muchas
fiestas patronales católicas de cada
comunidad. Los sones más representativos del
estado son El Camino Real de Colima, Las
Comaltecas, El Perico Loro, El Palmero, El
Pasacalles, La Iguana de Tecomán, El
Pedregal, El Pitayero y Los Morismas. Los
tejidos de otate, de carrizo y del
zopilotote construyen hermosas artesanías de
gran valor artístico. Los artesanos de
Suchitlán producen todo tipo de canastas y
cestos que han dado a la región fama
internacional.
En Colima la
magia y la imaginación se han transformado
en una rica y variada artesanía, que conjuga
el uso cotidiano con el talento artístico.
Los artesanos han empleado diversos
materiales en la elaboración de sus
artesanías, como madera, metal, cerámica y
alfarería; fibras vegetales, textiles,
talabartería, enconchados; todo ello
trabajado en sus diferentes técnicas. La
mejor artesanía del estado es la fabricación
de bellísimos muebles de cedro rojo, con
reminiscencias españolas y decorados al
óleo. Se hacen sillones con asientos de
vaqueta y se tallan máscaras ceremoniales
muy originales, adornadas con largas
cabelleras y barbas. Otra área donde se
destaca la artesanía es en la ropa textil,
dentro de la que encontramos confecciones de
tela comercial: vestidos, blusas bordadas,
así como el traje regional de manta blanca
con la imagen de la Virgen de Guadalupe,
bordada en color café en el huipil. También
hay mucho trabajo de gancho, como carpetas,
blusas, manteles y otros artículos de uso
diario. En el trabajo de alfarería se
utiliza el barro poroso con el que se
elaboran copias de piezas prehispánicas, del
occidente de Mesoamérica; entre ellas
destacan grandes figuras humanas y las
pipas. Por último, Colima cuenta con la
artesanía de la cestería, que es una de las
labores artesanales de mayor trascendencia,
la que además conforma una de las herencias
prehispánicas que han subsistido hasta el
momento.
El clima de
Colima puede ser muy variado, aunque
predomina la humedad. En el norte del Estado
el clima es cálido sub-húmedo, mientras que
en las sierras se presenta un clima
semicálido subhúmedo y las llanuras de
Tecomán tienen un clima cálido semiseco. En
la zona costera y en la cuenca del río
Armería el clima es cálido y húmedo. La
temperatura promedio anual en el Estado es
de 28º y oscila entre una máxima de 38º y
una mínima de 12º. Uno de los mayores
atractivos de Colima es la benignidad de su
clima. La pequeña geografía del Estado
permite disfrutar, en un recorrido de hora y
media, el clima templado de la montaña o el
calor tropical de sus playas. La temperatura
media anual oscila alrededor de los 25°C,
con la máxima de 36°C y la mínima de 7°C. La
precipitación pluvial anual media es de 983
milímetros. El clima de Colima se ve
influenciado en gran manera por su relieve
montañoso, el cual cubre el oeste, el norte
y la parte este de la entidad. Las
penetraciones de las sierras jaliscienses
forman las zonas más elevadas: Cerro Gordo,
sierras de Perote, El Peón y las
estribaciones del volcán de Colima. La
serranía de Picila limita por el sur el
amplio valle de Colima, al sur, las llanuras
de Tecomán terminan en un litoral bajo y
arenoso. Estas sierras, por su latitud y
exposición, permiten que las precipitaciones
sean mayores y que el clima sea diferente en
relación con las partes bajas del estado. En
la zona costera y en la cuenca del río
Armería el clima es cálido y húmedo,
mientras que en la parte alta es templado y
cálido en la zona sur. Su temperatura
promedio anual es de 28 y oscila entre una
máxima de 38° y una mínima de 12°
centígrados.
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